フランスパンのアレンジレシピ
基本のフランスパンの作り方では、
小麦粉＋塩＋ドライイースト＋水なのだけれど、
このシンプルさがアレンジレシピにもってこい。
ちらっと書いたけれど、
フレンチトーストには、食パンなんかよりも、
フランスパンが最適。
余分なものを一切使っていないので、
バターや牛乳がすっとしみこんで、
焼くと表面はかりっと、
中はふんわりなフレンチトーストが出来上がります♪
が、フランスパンの作り方のアレンジレシピとなると、
コレが意外と難問。
そもそも、フランスパンの作り方ってのは
超シンプルなんですよね。
だから、その中に何か余分なものを混ぜる
アレンジレシピってのは、
失敗の可能性も大。(＠_＠;)
それでもいろいろやってみたくなるのが
お料理大好きな主婦ってもんで。(笑)
ちなみに、基本のフランスパンの作り方は、
〜* フランスパン *〜
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/259496/
この辺参考にしてくださいね〜☆
フランスパンの作り方 アレンジレシピ
〜* ドライフルーツ入りフランスパン *〜
フランスパンに何かを入れようと思うなら、
まずは水分のないものを選びます。
水分のあるものだと、水加減が難しいんですよね。(^^ゞ
そういうのは、慣れてからチャレンジするもんです。
そこでおすすめなのが、ドライフルーツミックス。
洋酒に浸かっているものもありますが、
その場合もよく水気を切ってから使ってくださいね☆
ドライフルーツを入れると、切り口が取ってもきれい♪
フランスパンって、生地がしっかりしているので、
重たいドライフルーツも全部沈んでしまうなんてことがなくて、
すっごくきれいなんですよ〜♪
私は、このドライフルーツ入りのフランスパンに、
生ハムと水菜とチーズを挟んで、
サンドイッチを作ります♪
お客様の朝食に出すと、なかなか好評ですよ〜（*^_^*）
フランスパンの作り方アレンジレシピ、
試してみてくださいね〜☆